Penerapan Standard Operating Procedure Pada Waiter Dan Waitress Di Ruby Restaurant Royal Hotel N' Lounge Jember

Anggraini, Nabila Sari (2022) Penerapan Standard Operating Procedure Pada Waiter Dan Waitress Di Ruby Restaurant Royal Hotel N' Lounge Jember. Other thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER.

[img] Text
PENDAHULUAN.pdf
Download (466kB)
[img] Text
ABSTRAK.pdf
Download (511kB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (473kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (663kB) | Request a copy
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (1MB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (489kB) | Request a copy
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (447kB)
[img] Text
Lampiran.pdf
Download (1MB)

Abstract

“Standard Operating Procedure (SOP) adalah salah satu acuan dalam melakukan segala kegiatan pekerjaan yang sudah sesuai dengan aturan yang ada pada Hotel Royal Jember terutama di Ruby Restaurant.Tugas Akhir ini memiliki tujuan ialah untuk mengetahui Standar Operasional Prosedur yang ada di Royal Hotel N’ Lounge Jember khususnya di Ruby Restaurant sudah berjalan baik atau belum. Metode pengumpulan data yang dilakukan pada penelitian ini adalah observasi,wawancara dan dokumentasi yang selanjutnya dianalisis dengan analisis deskriptif dan analisis SWOT. Berdasarkan hasil dan pembahasan bahwa penerapan Standar Operasioanl Prosedur di Ruby Restaurant Royal Hotel N’ Lounge Jember telah dilaksanakn dengan cukup baik, yang meliputi Standar Operasioanal Prosedur menangani Breakfast, Standar Operasioanl Prosedur menangani Menu Ala Carte’ saat Lunch & Dinner, Standar Operasioanl Prosedur menangani Room Service.

Item Type: Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords: Restoran, Waiter & Waitress, Standar Operasional Prosedur
Subjects: 600 Technology and Applied Science > 640 Household Management and Personal Life > 642 Meals Service
Divisions: Faculty of Social and Politics Science > Department of Tourism (D3)
Depositing User: Nabila Sari Anggraini
Date Deposited: 01 Aug 2022 06:23
Last Modified: 01 Aug 2022 06:23
URI: http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/14654

Actions (login required)

View Item View Item