ANALISIS KEUNTUNGAN PRODUK KOPI HERBAL KAPULAGA DI DESA SUMBER PAKEM KECAMATAN SUMBERJAMBE KABUPATEN JEMBER

Restu Cahyana, Ardhia Praduga (2023) ANALISIS KEUNTUNGAN PRODUK KOPI HERBAL KAPULAGA DI DESA SUMBER PAKEM KECAMATAN SUMBERJAMBE KABUPATEN JEMBER. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

	Text PENDAHULUAN.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (673kB)
	Text BAB I.pdf Download (2MB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (866kB) | Request a copy
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (710kB) | Request a copy
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (797kB) | Request a copy
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (699kB) | Request a copy
	Text BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (711kB) | Request a copy
	Text BAB VII.pdf Restricted to Repository staff only Download (669kB) | Request a copy
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (781kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text ARTIKEL.pdf Restricted to Repository staff only until 2028. Download (844kB) | Request a copy

Abstract

Agroindustri kopi herbal kapulaga adalah produk olahan berbahan baku kopi dan kapulaga yang mempunyai nilai jual lebih tinggi dibanding dengan harga bahan bakunya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya keuntungan dan efisiensi biaya produksi agroindustri kopi herbal kapulaga milik Kelompok Tani Hutan di Desa Sumber Pakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Metode dasar penelitian ini adalah metode deskriptif kuantitatif. Penentuan lokasi ditentukan dengan metode purposive di Desa Sumber Pakem Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember. Metode pemilihan responden yang digunakan adalah metode purposive sampling dengan kriteria memahami informasi mengenai agroindustri kopi herbal kapulaga. Metode analisis yang digunakan meliputi : 1) analisis profil agroindustri menggunakan metode deskriptif 2) analisis total biaya, penerimaan dan keuntungan; dan 3) analisis efisiensi biaya produksi menggunakan rumus sederhana. Hasil penelitian (1) menunjukkan profil agroindustri kopi herbal kapulaga yaitu agroindustri yang memproduksi kopi herbal kapulaga. Agroindustri ini berdiri pada tahun 2017 diketuai oleh Bambang Sugiato. Produksi kopi herbal kapulaga ini berproduksi sebulan sekali dan menghasilkan 50 kemasan kopi herbal kapulaga. Setiap kemasannya berisi 100 gram. Jumlah pekerjanya ada 3 orang yang merupakan anggota keluaganya. Produk kopi herbal kapulaga ini dipasarkan di toko Primadona dan KPRI UNEJ. Agroindustri ini memiliki pencapaian yaitu finalis apresiasi kreasi Indonesia tahun 2022, (2) total biaya yang dikeluarkan oleh produsen kopi herbal kapulaga sebesar Rp 729.403/bulan, penerimaan sebesar Rp 1.250.000/bulan dengan keuntungan sebesar Rp 520.597/bulan, (3) Nilai R/C agroindustri kopi herbal kapulaga sebesar 1,71 yang menunjukkan bahwa R/C > 1. Nilai tersebut memiliki arti agroindustri tersebut sudah dijalankan secara efisien.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Uncontrolled Keywords:	agroindustri, efisiensi biaya produksi, keuntungan, kopi herbal kapulaga
Subjects:	300 Social Science > 330 Economics > 338 Production, Industrial Economics
Divisions:	Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1)
Department:	S1 Agribisnis
Depositing User:	Ardhia Praduga Restu Cahyana
Contributors:	Contribution Contributor Name NIDN/NIDK Thesis advisor Widjayanti, Fefi Nurdiana nidn0005037602 Thesis advisor Muliasari, Risa Martha nidn0712039202
Contact Email Address:	ardhia.pradugarc97@gmail.com
Date Deposited:	23 Aug 2023 07:17
Last Modified:	23 Aug 2023 07:17
URI:	http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/19516

Actions (login required)

View Item