Analisis Fish Bone Diagram untuk meningkatkan Kualitas Produk Tempe Kabupaten Bondowoso



SULFIANA, ICHA (2024) Analisis Fish Bone Diagram untuk meningkatkan Kualitas Produk Tempe Kabupaten Bondowoso. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER.

[thumbnail of COVER.pdf] Text
COVER.pdf

Download (164kB)
[thumbnail of HALAMAN DEPAN.pdf] Text
HALAMAN DEPAN.pdf

Download (1MB)
[thumbnail of ARTIKEL_ICHA SULFIANA.pdf] Text
ARTIKEL_ICHA SULFIANA.pdf

Download (1MB)
[thumbnail of ABSTRAK.pdf] Text
ABSTRAK.pdf

Download (275kB)
[thumbnail of BAB I.pdf] Text
BAB I.pdf

Download (432kB)
[thumbnail of BAB II.pdf] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (805kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB III.pdf] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (624kB) | Request a copy
[thumbnail of BAB IV.pdf] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (1MB) | Request a copy
[thumbnail of BAB 5.pdf] Text
BAB 5.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (384kB) | Request a copy
[thumbnail of DAFTAR PUSTAKA.pdf] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (394kB)
[thumbnail of LAMPIRAN.pdf] Text
LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (2MB) | Request a copy

Abstract

Sektor perekonomian Indonesia terus berkembang pesat dengan persaingan yang semakin meningkat. Dalam kondisi ini, persaingan antar perusahaan tidak bisa dihindari, baik di antara perusahaan besar maupun usaha kecil dan menengah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas produk tempe di Kabupaten Bondowoso dengan menggunakan Fishbone Diagram. Tempe, sebagai produk makanan olahan kedelai yang penting di Indonesia, masih menghadapi beberapa tantangan dalam hal kualitas di wilayah tersebut.Penelitian ini menggunakan pendekatan Fishbone Diagram untuk mengidentifikasi berbagai penyebab masalah kualitas tempe, yang meliputi lima komponen utama: bahan baku, mesin, metode, manusia, dan lingkungan. Metode penelitian yang digunakan adalah pendekatan kuantitatif dengan penyebaran kuesioner kepada 100 pemilik industri tempe. Jenis penelitian ini bersifat deskriptif dan kuantitatif, dengan analisis regresi linier berganda. Data primer yang diperoleh dari kuesioner dianalisis menggunakan uji normalitas, uji multikolinearitas, uji heteroskedastisitas, uji t, dan uji determinasi.Hasil penelitian menunjukkan bahwa Fishbone Diagram memiliki pengaruh positif dan signifikan dalam meningkatkan kualitas produk tempe. Penelitian ini memberikan implikasi penting bagi produsen tempe untuk mengidentifikasi dan mengatasi masalah kualitas produk dengan lebih efektif.

Contribution
Nama Dosen Pembimbing
NIDN/NIDK
Dosen Pembimbing
Hafidzi, Achmad Hasan
NIDN0714058604
Dosen Pembimbing
Fatimah, Feti
NIDN0725057901

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Keywords/Kata Kunci: Fish Bone Diagram,Kualitas Produk
Subjects: 600 Technology and Applied Science > 650 Business > 658 General Management
Divisions: Faculty of Economics > Department of Management (S1)
Depositing User: Icha Sulfiana | Ichaslfna@gmail.com
Date Deposited: 08 Jan 2025 01:57
Last Modified: 08 Jan 2025 01:57
URI: http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/23787

Actions (login required)

View Item View Item