Implementasi Manajemen Teaching Factory pada Bussines Center dalam Mengelola Bisnis Tata Boga SMK Madinatul Ulum Berbasis Pesantren

MAR'AH, FADHILATUL (2025) Implementasi Manajemen Teaching Factory pada Bussines Center dalam Mengelola Bisnis Tata Boga SMK Madinatul Ulum Berbasis Pesantren. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER.

	Text 1. PENDAHULUAN.pdf Download (1MB)
	Text 3. BAB I.pdf Download (950kB)
	Text 2. ABSTRAK.pdf Download (932kB)
	Text 4. BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (973kB) | Request a copy
	Text 5. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (838kB) | Request a copy
	Text 6. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text 7. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (964kB) | Request a copy
	Text 8. BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (816kB) | Request a copy
	Text 9. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (2MB)
	Text 10. LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy

Abstract

sekolah menengah kejuruan kini dituntut untuk menghasilkan lulusan yang tidak hanya berpendidikan, tetapi juga memiliki keterampilan dan jiwa kewirausahaan. SMK Madinatul Ulum sebagai sekolah berbasis pesantren mendirikan bussines center pada jurusan tata boga sebagai bentuk model pembelajaran teaching factory yang mengintegrasi pada dunia kerja. penelitian bertujuan untuk menganalisis implementasi manajemen teaching factory dalam pengelolaan bussines center serta upaya pengembangannya dalam konteks pesantren. metode yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengmpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. hasil penelitian menunjukkan bahwa implementasi manajemeb tefa dilakukan melalui pendekatan POAC (planning, organizing, actuating, controlling) yang berjalan efektif. perencanaan dilakukan melalui evaluasi berkala dan penyesuaian jadwal praktik. pengorganisasian melibatkan struktur kerja yang jelas. pelaksanaan kegiatan produksi dilakukan oleh siswa secara langsung dengan bimbingan guru. pengawasan dilakukan secara berkala dan tertulis. selain itu, bussines center juga melakukan berbagai upaya penembangan seperti pelatihan industri, inovasi produk, serta penyesuaian operasional dengan lingkungan pesantren. Penelitian ini merekomendasikan perlunya penguatan kerja sama dengan dunia industri dan inovasi berkelanjutan untuk mengoptimalkan fungsi Bussines Center dalam mendukung pendidikan kewirausahaan berbasis pesantren.

Contribution

Nama Dosen Pembimbing

NIDN/NIDK

Dosen Pembimbing

ISTIKOMAH, ISTIKOMAH

NIDN0702079002

Dosen Pembimbing

SYAFI'I, MUHAMMAD

NIDN0707078805

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Keywords/Kata Kunci:	Kata Kunci: Manajemen, Teaching Factory, POAC, Bussines Center, Pendidikan Pesantren
Subjects:	300 Social Science > 330 Economics > 332 Financial Economics, Finance
Divisions:	Faculty of Islamic Religion > Department of Sharia Economy (S1)
Depositing User:	Fadhilatul Mar'ah | fadhilahsyifa809@gmail.com
Date Deposited:	21 Aug 2025 02:42
Last Modified:	21 Aug 2025 02:42
URI:	http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/27207

Actions (login required)

View Item