ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI TEMPE SKALA RUMAH TANGGA DI KECAMATAN GENTENG KABUPATEN BANYUWANGI



HERMANTO, BAMBANG (2020) ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI TEMPE SKALA RUMAH TANGGA DI KECAMATAN GENTENG KABUPATEN BANYUWANGI. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS MUHMMADIYAH JEMBER.

[thumbnail of A. PENDAHULUAN.pdf] Text
A. PENDAHULUAN.pdf

Download (2MB)
[thumbnail of B. ABSTRAK.pdf] Text
B. ABSTRAK.pdf

Download (142kB)
[thumbnail of C. BAB I.pdf] Text
C. BAB I.pdf

Download (242kB)
[thumbnail of D. BAB II.pdf] Text
D. BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (711kB) | Request a copy
[thumbnail of E. BAB III.pdf] Text
E. BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (423kB) | Request a copy
[thumbnail of F. BAB IV.pdf] Text
F. BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (439kB) | Request a copy
[thumbnail of G. BAB V.pdf] Text
G. BAB V.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (408kB) | Request a copy
[thumbnail of H. BAB VI.pdf] Text
H. BAB VI.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (405kB) | Request a copy
[thumbnail of I. BAB VII.pdf] Text
I. BAB VII.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (221kB) | Request a copy
[thumbnail of J. DAFTAR_PUSTAKA.pdf] Text
J. DAFTAR_PUSTAKA.pdf

Download (226kB)
[thumbnail of L. LAMPIRAN.pdf] Text
L. LAMPIRAN.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (3MB) | Request a copy
[thumbnail of M. ARTIKEL.pdf] Text
M. ARTIKEL.pdf

Download (365kB)

Abstract

Tempe merupakan makanan berbahan baku kedelai yang mengalami proses fermentasi. Tujuan penelitian untuk: (1) mempelajari nilai tambah agroindustri tempe skala rumah tangga, (2) mengidentifikasi keuntungan agroindustri tempe skala rumah tangga. Penelitian menggunakan metode deskriptif dan survei yang berlokasi di Kecamatan Genteng, Kabupaten Banyuwangi tahun 2020. Metode analisis data adalah analisis keuntungan dan nilai tambah. Hasil penelitian adalah agroindustri tempe berdasarkan skala rumah tangga di Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi menguntungkan. Keuntungan rata-rata agroindustri tempe di Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi sebesar Rp 9.518/kg kedelai. Agroindustri tempe berdasarkan skala rumah tangga di Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi memberikan nilai tambah. Nilai tambah rata-rata agroindustri tempe Kecamatan Genteng Kabupaten Banyuwangi sebesar Rp 12.365/kg kedelai.

Contribution
Nama Dosen Pembimbing
NIDN/NIDK
Dosen Pembimbing
SANTOSO, TEGUH HARI
nidn0006016601
Dosen Pembimbing
PRAYUGININGSIH, HENIK
nidn0720026301

Item Type: Thesis (Undergraduate)
Keywords/Kata Kunci: Keuntungan, Nilai Tambah, Tempe.
Subjects: 500 Natural Science and Mathematics > 510 Mathematics
Divisions: Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1)
Depositing User: Bambang hermanto | hbambang669@gmail.com
Date Deposited: 24 Nov 2020 01:32
Last Modified: 24 Nov 2020 06:48
URI: http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/7025

Actions (login required)

View Item View Item