Analisis Permintaan Dan Penawaran Susu Segar Di Indonesia

Hasanah, Lailatul (2020) Analisis Permintaan Dan Penawaran Susu Segar Di Indonesia. Undergraduate thesis, UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER.

	Text a. Pendahuluan.pdf Download (1MB)
	Text b. Abstrak.pdf Download (327kB)
	Text c. Bab I.pdf Download (395kB)
	Text d. Bab II.pdf Restricted to Repository staff only Download (551kB) | Request a copy
	Text e. Bab III.pdf Restricted to Repository staff only Download (342kB) | Request a copy
	Text f. Bab IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (745kB) | Request a copy
	Text g. Bab V.pdf Restricted to Repository staff only Download (373kB) | Request a copy
	Text h. Bab VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text i. Bab VII.pdf Restricted to Repository staff only Download (321kB) | Request a copy
	Text j. Daftar Pustaka.pdf Download (332kB)
	Text l. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text m. Artikel- Junal (1).pdf Download (557kB)

Abstract

Susu segar merupakan sumber protein hewani yang dibutuhkan kesehatan dan pertumbuhan manusia, karena mengandung nilai gizi yang berkualitas tinggi yaitu protein lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin. Penelitian bertujuan untuk: (1) mengetahui perkembangan trend permintaan susu segar di Indonesia, (2) mengetahui perkembangan trend penawaran susu segar di Indonesia, (3) mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan susu segar di Indonesia, (4) dan mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran susu segar di Indonesia. Penelitian menggunakan metode deskriptif kuantitatif berdasarkan data sekunder. Lokasi penelitian di Indonesia, dengan pertimbangan bahwa Indonesia merupakan salah satu penghasil susu, namun masih melakukan impor setiap tahunnya. Metode analisis yang digunakan adalah analisis trend dan analisis regresi liner berganda model Cobb-Douglass. Hasil penelitian menyimpulkan bahwa: (1) trend permintaan susu segar di Indonesia secara signifikan cenderung meningkat sebesar 45.745 ton/tahun, (2) trend penawaran susu segar di Indonesia secara signifikan cenderung meningkat sebesar 62.480 ton/tahun, (3) faktor-faktor yang berpengaruh signifikan terhadap permintaan susu segar di Indonesia adalah harga susu segar dan harga susu kental manis, sedangkan faktor yang tidak berpengaruh secara signifikan adalah harga susu bubuk, jumlah penduduk, dan pendapatan per kapita, (4) faktor-faktor yang berpengaruh secara signifikan terhadap penawaran susu segar di Indonesia adalah harga susu bubuk. Sedangkan faktor yang tidak berpengaruh secara signifikan adalah harga susu segar.

Kata Kunci: susu segar, permintaan, penawaran.

Contribution

Nama Dosen Pembimbing

NIDN/NIDK

Dosen Pembimbing

Prayuginingsih, Henik

nidn0720026301

Dosen Pembimbing

Prawitasari, Saptya

nidn0024057301

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Keywords/Kata Kunci:	Kata Kunci: susu segar, permintaan, penawaran
Subjects:	600 Technology and Applied Science 600 Technology and Applied Science > 630 Farm, Farming
Divisions:	Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1)
Depositing User:	Hasanah Lailatul | hasanahlailatul700@gmail.com
Date Deposited:	02 Mar 2021 01:01
Last Modified:	02 Mar 2021 01:04
URI:	http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/8646

Actions (login required)

View Item