DWI PURNAMA, FINOLA (2019) SISTEM INFORMASI PENANGANAN KERUSAKAN PERANGKAT KERAS DI UPT PDI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.
![[img]](http://repository.unmuhjember.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
ARTIKEL.pdf Download (492kB) |
|
Text
ABSTRAK.pdf Download (160kB) |
|
Text
Cover sampul.pdf Download (296kB) |
|
Text
BAB I.pdf Download (265kB) |
|
Text
bab II.pdf Restricted to Repository staff only Download (630kB) |
|
Text
bab III.pdf Restricted to Repository staff only Download (349kB) |
|
Text
bab V.pdf Restricted to Repository staff only Download (83kB) |
|
Text
bab IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (771kB) |
|
Text
DAFTAR PUTAKA.pdf Download (160kB) |
Abstract
Irmayanti Saputri , 2019. Pemanfaatan Kacang-Kacangan Sebagai Bahan Baku Dalam Pembuatan Tempe. Skripsi, program studi pendidikan biologi, fakultas keguruan dan ilmu pendidikan, Universitas muhammadiyah Jember. Pembimbing (1) Dr. Kukuh Munandar, M.Kes . (2) Novy Eurika, S.Si., M.Pd. Tempe merupakan salah satu jenis makanan tradisional khas indonesia yang berpotensi sebagai makanan fungsional karena memiliki kandungan gizi tinggi yang diperlukan oleh tubuh. Pembutan tempe bisa menggunkan beberapa jenis kacang-kacangan seperti kacang tunggak, kacang kedelai, dan kacang hijau. Tujuan dari penelitian ini adalah Pemanfaatan kacangkacangan sebagai bahan baku dalam pembuatan tempe. Metode penelitian ini adalah metode eksperimen dengan rancangan dasar menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Penelitian ini dilaksanakan di laboratorium biologi UPT laboratorium dasar Universitas Muhammadiyah Jember. Penelitian ini menggunakan 3 kali pengulangan dengan 1 jenis perlakuan pada setiap kacang yang digunakan. Populasi dalam penelitian ini adalah tempe yang dibuat dengan bahan baku yang berbeda, yaitu kacang kedelai, kacang tunggak, dan kacang hijau. Data dianalisis dengan uji anova melalui IMB SPSS 16. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kacang kedelai memiliki keungulan dibandingkan dengan kacang hijau dan kacang tunggak sebagai bahan dasar tempe. Keunggulan kacang kedelai pada rasa, aroma, warna, tesktur dan kesukaan pada tempe. Berdasarkan pada hasil uji anova nilai F tabel sebesar 6.179 > f tabel 3.12, sehingga dapat dikatakan bahwa terdapat beda nyata yang bermakna apresiasi yang diberikan panelis dalam setiap produk kacang kedelai, kacang hijau dan kacang tunggak. Penelitian dapat dijadikan sebagai sumber belajar melalui kajian proses dan produk hasil penelitian, ditinjau dari Kurikulim 2013 SMA yang terdapat dalam silabus K.D 3.10 dan K.D 4.10. Kata Kunci : Kacang-kacangan, Tempe, sumber belajar Biologi.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Subjects: | 000 Computer Science, Information, & General Works > 004 Data Processing, Computer Science | |||||||||
| Divisions: | Faculty of Engineering > Department of Informatics Management System (D3) | |||||||||
| Department: | D3 Manajemen Informatika | |||||||||
| Depositing User: | rahma wahyu ningsih | |||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Date Deposited: | 08 Dec 2020 06:43 | |||||||||
| Last Modified: | 08 Dec 2020 06:43 | |||||||||
| URI: | http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/7232 |
Actions (login required)
 |
View Item |