EFEKTIVITAS LAMA PENYIMPANAN CAMPURAN EKSTRAK SIRIH DAN TEMBAKAU PADA Colletotrichum sp. PENYEBAB ANTRAKNOSA CABAI

GIRI ANJANI, AYU (2018) EFEKTIVITAS LAMA PENYIMPANAN CAMPURAN EKSTRAK SIRIH DAN TEMBAKAU PADA Colletotrichum sp. PENYEBAB ANTRAKNOSA CABAI. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

	Text ARTIKEL ILMIAH.pdf Download (266kB)
	Text ABSTRAKSI.pdf Download (93kB)
	Text PENDAHULUAN.pdf Download (145kB)
	Text BAB I.pdf Download (128kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (133kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (243kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (252kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (89kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB)

Abstract

Cabai (Capsicum annum ) termasuk komoditas sayuran musiman yang memiliki nilai jual tinggi. Permintaan cabai semakin hari semakin meningkat seiring dengan banyaknya olahan makanan dan masakan yang menggunakan cabai sebagai penambah selera. Peningkatan produksi tanaman cabai tidak signifikan meskipun ditunjang dengan peningkatan lahan panen, banyak kendala dalam meningkatkan produktivitas tanaman cabai, salah satunya yaitu penyakit antraknosa pada tanaman cabai. Penggunaan campuran ekstrak sirih dan tembakau menjadi salah satu alternatif untuk mengendalikan penyakit antraknosa yang disebabkan oleh jamur Colletotrichum sp. Penelitian ini bertujuan : (1). Untuk mengetahui efektivitas lama penyimpanan ekstrak sirih dan tembakau yang tepat guna menghambat jamur Colletotrichum sp. secara in vitro, (2). Untuk mengetahui efektivitas lama penyimpanan ekstrak sirih dan tembakau yang tepat guna menghambat gejala penyakit antraknosa pada buah cabai di laboratorium. Penelitian ini dilakukan pada 02 Januari 2018 sampai 10 Juni 2018 di Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Pertanian Universitas Muhamadiyah Jember. Penelitian ini menggunakan faktor lama penyimpanan campuran ekstrak sirih dan tembakau yang diuji yaitu 0 hari, 10 hari, 20 hari, 30 hari dan kontrol sebagai pembanding. Hasil penelitian menunjukkan bahwa, lama penyimpanan campuran ekstrak sirih dan tembakau yang tepat dalam menghambat pertumbuhan jamur Colletotrichum sp secara in vitro adalah lama penyimpanan 0 hari dengan daya hambat tertinggi yaitu 45,08% dan dapat menekan munculnya jumlah spora jamur Colletotrichum sp. yaitu 15,8x10 6 spora/ml. Untuk lama penyimpanan campuran ekstrak sirih dan tembakau yang efektif dalam menghambat pertumbuhan jamur Colletotrichum sp. pada buah cabai merah yaitu 0 hari dengan kejadian penyakit terkecil 60% dan terjadi penghambatan masa inkubasi 7 hari pada buah cabai.

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	600 Technology and Applied Science > 630 Farm, Farming
Divisions:	Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1)
Depositing User:	rahma wahyu ningsih
Date Deposited:	28 Dec 2020 06:18
Last Modified:	28 Dec 2020 06:18
URI:	http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/7523

Actions (login required)

View Item