Hubungan Perilaku Konsumsi Nutrisi dengan Status Anemia Pada Ibu Hamil di Wilayah Puskesmas Kencong Jember

Pendahuluan: Anemia pada ibu hamil masih menjadi salah satu masalah kesehatan yang dapat
meningkatkan risiko komplikasi selama kehamilan dan persalinan. Salah satu faktor yang berperan
dalam kejadian anemia adalah perilaku konsumsi nutrisi, meliputi pemenuhan asupan makanan
bergizi, konsumsi tablet Fe, serta kebiasaan yang memengaruhi penyerapan zat besi. Penelitian ini
bertujuan untuk menganalisis hubungan perilaku konsumsi nutrisi dengan status anemia pada ibu
hamil di wilayah kerja Puskesmas Kencong Kabupaten Jember. Metode: Penelitian ini
menggunakan desain kuantitatif dengan pendekatan cross-sectional. Populasi penelitian berjumlah
134 ibu hamil, dengan sampel sebanyak 100 responden yang dipilih menggunakan teknik purposive
sampling. Perilaku konsumsi nutrisi diukur menggunakan kuesioner, sedangkan status anemia
diperoleh berdasarkan hasil pemeriksaan kadar hemoglobin (Hb) yang tercatat pada Buku Kesehatan
Ibu dan Anak (KIA). Analisis data menggunakan uji Chi-Square dengan tingkat signifikansi α =
0,05. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar responden memiliki perilaku
konsumsi nutrisi patuh sebanyak 68 responden (68,0%) dan tidak mengalami anemia sebanyak 64
responden (64,0%). Hasil uji Chi-Square menunjukkan terdapat hubungan yang signifikan antara
perilaku konsumsi nutrisi dengan status anemia pada ibu hamil (p-value = 0,045). Diskusi: Terdapat
hubungan yang signifikan antara perilaku konsumsi nutrisi dengan status anemia pada ibu hamil di
wilayah kerja Puskesmas Kencong Kabupaten Jember. Ibu hamil dengan perilaku konsumsi nutrisi
yang patuh cenderung memiliki status hemoglobin yang normal dibandingkan ibu hamil dengan
perilaku konsumsi nutrisi yang tidak patuh.