Tyas Wening Woro, Sayekti (2022) KELEMBAGAAN PEMASARAN BIJI KOPI ARABIKA DI DESA KAYUMAS KECAMATAN ARJASA KABUPATEN SITUBONDO. Undergraduate thesis, universitas muhammadiyah jember.
![[img]](http://repository.unmuhjember.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
1. PENDAHULUAN.pdf Download (1MB) |
|
Text
2. ABSTRAK.pdf Download (394kB) |
|
Text
3. BAB I.pdf Download (623kB) |
|
Text
4. BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (847kB) | Request a copy |
|
Text
5. BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (603kB) | Request a copy |
|
Text
6. BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (581kB) | Request a copy |
|
Text
7. BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (474kB) | Request a copy |
|
Text
8. BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (963kB) | Request a copy |
|
Text
9. BAB VII.pdf Restricted to Repository staff only Download (458kB) | Request a copy |
|
Text
10. DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (579kB) |
|
Text
11. RINGKASAN.pdf Download (459kB) |
|
Text
12. Lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
Abstract
Penelitian mengkaji tentang kelembagaan pemasaran, struktur dan perilaku pasar, serta efisiensi pemasraan biji kopi di Desa Kayumas Kecamatan Arjasa Kabupaten Situbondo yang bertujuan untuk: 1) mempelajari kelembagaan pemasaran biji kopi; 2) mengetahui struktur dan perilaku pasar biji kopi; dan 3) menentukan efisiensi pemasaran biji kopi. Penelitian ini dilakukan di Desa Kayumas Kabupaten Situbondo, ditentukan secara purposive dengan mempertimbangkan bahwa wilayah ini merupakan Kecamatan dengan sentra produksi biji kopi besar di Kabupaten Situbondo dan mempunyai prospek untuk dikembangkan. Sempel penelitian ini ditentukan dengan metode snowball sampling dengan sampel sebanyak 36 petani, 4 kelompok tani, 2 pengepul/tengkulak, dan 1 pabrik. Data penelitian di analisis menggunakan: 1) analisis deskriptif; 2) analisis margin pemasaran; dan 3) analisis farmer share. Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) terdapat empat lembaga pemasaran biji kopi di Desa Kayumas Kecamatan Arjasa Kabupaten Situbondo, yaitu petani, kelompok tani, pengepul, dan pabrik; 2) stuktur dan perilaku pasar biji kopi di Desa Kayumas Kecamatan Arjasa Kabupaten Situbondo memiliki peran diantaranya, petani melakukan penanaman, pemeliharaan, dan pemanenan kopi glondongan merah, kelompok tani melakukan kegiatan pengangkutan di lahan tanam, penjemuran, pengupasan, pemilahan biji kopi yang busuk, dan pengemasan biji kopi, pengepul/tengkulak melakukan kegiatan pengangkutan dan pengimbilan/biaya kuli pada proses pembelian biji kopi sampai penjualannya kembali, pabrik kopi memimiliki fungsi pemasaran berupa pendistribusian biji kopi akhir; 3) Pemasaran kopi di Kayumas adalah effisien dengan nilai Farmer share 57,19%.
| Item Type: | Thesis (Undergraduate) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | efisiensi pemasaran, lembaga pemasaran, perilaku dan struktur pasar, kopi. | |||||||||
| Subjects: | 000 Computer Science, Information, & General Works | |||||||||
| Divisions: | Faculty of Agriculture > Department of Agribusiness (S1) | |||||||||
| Department: | S1 Agribisnis | |||||||||
| Depositing User: | Tyas Wening Woro Sayekti | |||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Contact Email Address: | tyaswening21@gmail.com | |||||||||
| Date Deposited: | 08 Aug 2022 04:18 | |||||||||
| Last Modified: | 08 Aug 2022 06:58 | |||||||||
| URI: | http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/14952 |
Actions (login required)
 |
View Item |