Upaya Peningkatan Pelayanan Breakfast Di Ruby Resto Royal Hotel N' Lounge Jember

Febriawati, Via (2022) Upaya Peningkatan Pelayanan Breakfast Di Ruby Resto Royal Hotel N' Lounge Jember. Vocational Education thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

[img] Text
ABSTRAK.pdf
Download (338kB)
[img] Text
PENDAHULUAN.pdf
Download (816kB)
[img] Text
BAB I.pdf
Download (316kB)
[img] Text
BAB II.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (448kB) | Request a copy
[img] Text
BAB III.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (633kB) | Request a copy
[img] Text
BAB IV.pdf
Restricted to Repository staff only
Download (282kB) | Request a copy
[img] Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf
Download (221kB)
[img] Text
LAMPIRAN.pdf
Download (1MB)

Abstract

Tugas akhir ini berjudul Upaya Peningkatan Pelayanan Breakfast di Ruby Resto Royal Hotel N’Lounge Jember . Tujuan penelitian ini adalah untuk menjelaskan peningkatan pelayanan breakfast di Ruby Hotel Jember. Metode pengumpulan data yang digunakan pada penelitian ini adalah dengan observasi dan wawancara dengan narasumber para staff, serta dengan ikut terjun langsung dalam kegiatan operasional di Royal Hotel n’ Lounge jember. Hasil penelitian meningkatkan kepuasan pelanggan atau pengunjung hotel dan mengetahui hidangan yang dapat memberi kepuasan terhadap pengunjung. Adapun hal yang harus diperhatikan kondisi kesegaran makanan, variasi makanan, desain, dan kebersihan. Upaya yang diperlukan untuk meningkatkan pelayanan breakfast adalah pramusaji yang berkualitas, lebih bervariatif dan menarik. Kata kunci : Breakfast, Peningkatan Pelayanan, Restoran.

Item Type: Thesis (Vocational Education)
Subjects: 300 Social Science > 301 Sociology and Anthropology, Human, Society
Divisions: Faculty of Social and Politics Science > Department of Tourism (D3)
Depositing User: via febriawati
Date Deposited: 12 Aug 2022 06:46
Last Modified: 24 Aug 2022 03:35
URI: http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/15099

Actions (login required)

View Item View Item