HUBUNGAN PERILAKU MENGKONSUMSI GORENGAN DENGAN TEKANAN DARAH SISTOLE PADA DOSEN USIA DEWASA MUDA DI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER

Madani, Yoga (2019) HUBUNGAN PERILAKU MENGKONSUMSI GORENGAN DENGAN TEKANAN DARAH SISTOLE PADA DOSEN USIA DEWASA MUDA DI UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JEMBER. Undergraduate thesis, Universitas Muhammadiyah Jember.

	Text 2. ARTIKEL.pdf Download (189kB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (171kB)
	Text PENDAHULUAN.pdf Download (616kB)
	Text 1511011058.pdf Download (726kB)
	Text BAB I.pdf Download (222kB)
	Text BAB II.pdf Restricted to Repository staff only Download (302kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (87kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (264kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (249kB)
	Text BAB VI.pdf Restricted to Repository staff only Download (257kB)
	Text BAB VII.pdf Restricted to Repository staff only Download (166kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (757kB)

Abstract

Tekanan darah pada usia dewasa muda di pengaruhi oleh faktor gaya hidup tidak
sehat, salah satunya adalah mengkonsumsi makanan yang mengandung minyak jenuh
tinggi. Gorengan merupakan makanan yang mengandung lemak tinggi. Proses
penggorengan gorengan yang menggunakan minyak berulang kali pemakaian
menyebabkan makanan tersebut mengandung lemak jenuh tinggi. Perilaku
mengkonsumsi makanan tersebut akan menyebabkan terjadinya aterosklerosis dan
meningkatkan tekanan darah. Desain Penelitian yang digunakan adalah korelasi
dengan pendekatan crossectional. Sampel dalam penelitian ini adalah dosen usia
dewasa muda dengan besar sampel 48 responden, penelitian ini lakukan di
Universitas Muhammadiyah Jember pada bulan juni. Teknik pengambilan sampel
menggunakan total sampling. Teknik pengumpulan data menggunakan kuisioner dan
observasi. Penelitian ini menggunakan uji statistik spearman rho. Hasil penelitian ini
menunjukkan perilaku mengkonsumsi gorengan kategori tinggi sebesar 50%, kategori
sedang sebesar 33,3%, dan kategori rendah sebesar 16,7%. Tekanan darah sistole
kategori tinggi sebesar 18,3%, dan kategori normal sebesar 81,7%. Terdapat
hubungan antara perilaku mengkonsumsi gorengan dengan tekanan darah sistole (p
value = 0,001, p value<0,05). Penelitian ini merekomendasikan responden tetap
menjaga gaya hidup yang sehat dengan menghindari makanan yang mengandung
lemak jenuh tinggi agar dapat terhindar dari penyakit degeneratif di usia dewasa
muda.
Kata kunci: Perilaku, Konsumsi gorengan, Tekanan Darah sistole, Dosen
Daftar Pustaka (2001-2017)

Contribution

Nama Dosen Pembimbing

NIDN/NIDK

UNSPECIFIED

Widada, Wahyudi

nidn0716126703

UNSPECIFIED

Sasmito Adi, Ginanjar

nidn0710029002

Item Type:	Thesis (Undergraduate)
Subjects:	600 Technology and Applied Science > 610 Medicine and Health
Divisions:	Faculty of Health > Department of Nursing Science (S1)
Depositing User:	rahma wahyu ningsih | ningsihrahmawahyu@gmail.com
Date Deposited:	23 Dec 2020 03:22
Last Modified:	19 Feb 2025 07:16
URI:	http://repository.unmuhjember.ac.id/id/eprint/7486

Actions (login required)

View Item